receta simple y deliciosa para hacer tus proprias barras de cereales

No se puede rechazar una deliciosa barra de cereales antes o después de entrenar y cuando llega el hambre entre 2 comidas. Te compartimos una receta simple y deliciosa para hacer tus proprias barras de cereales. Irresistible, las podrás prepararlas con la fruta seca que más te gusta!

Ya llevo un ratito investigando una receta de barra de cereal fácil y deliciosa a preparar. Mis esfuerzos y paciencia pagaron, y me agrada compartir esa receta de inspired taste, cual traduje para una mejor lectura.

Ya vas a poder olvidarte de las barras que encontramos en el supermercado, que son saturadas en sodio y muchas veces no cumplen con su contribución nutritiva.

Entonces, es una gran noticia, ya las podrás preparar en casa y a tu gusto en 25 minutos.

RECETA de las barras de cereales

Tiempo de preparación: 15 min

Tiempo de hornada: 10 min

Tiempo de reposo (antes de cortar las barras): 2 horas

Equipo que necesitarás:

  • una hoja pequeña de hornear
  • un molde cuadrado de approx 22 centímetros
  • papel de aluminio
  • cacerola pequeña
  • gran tazón
  • espátula de goma
  • y un cuchillo de chef.

Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas ( 230 gramos) de copos de avena
  • 1/2 taza ( 80 gramos ) de almendras enteras o picadas en trozos grandes
  • 1/3 taza ( 113 gramos ) de miel
  • 1/4 taza (56 gramos) de mantequilla sin sal cortada en trozos
  • 1/4 taza ( 50 gramos ) de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita Extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza ( 60 gramos ) de arándanos secos , picado en trozos
  • 1/4 taza más 2 cucharadas (67 gramos) de chispas de chocolate

iNSTRUCCIONES

Preparar el horno y el molde cuadrado. Calentar el horno a 177° grados. Cubra el fondo y los lados del molde cuadrado con el papel de aluminio. Agregar ligeramente aceite sobe el papel.

Hornear los copos de avena y las almendras. Añadir la avena y las almendras en una bandeja para hornear pequeña y hornear 5 minutos , remover y hornear nuevamente otros 3 a 5 minutos hasta que sean ligeramente tostados. Pasar a un tazón más ancho. (aquí ya puedes apagar tu horno).

Preparar las barras de cereales. En una pequeña cacerola combinar la mantequilla, la miel, el azúcar morena, el extracto de vainilla y la sal bajo un fuego medio. Cocine , revolviendo ocasionalmente hasta que la mantequilla se derrita y que el azúcar se disuelva completamente.

Verter la mantequilla junto con la mezcla de avena y almendras tostadas en el tazón. Mezclar muy bien . Dejar enfriar unos 5 minutos, y agregar la 1/2 taza de arándanos y solo el 1/4 de los chispas de chocolate. Mezclar nuevamente. (Es muy probable que las chispas de chocolate se funden un poco. No pasa nada, al contrario esto está bien, se convierte en pegamento y ayuda a mantener las barras juntas) .

receta simple y deliciosa para hacer tus proprias barras de cereales

@Inspired Taste

Pasar la nueva mezcla al molde cuadrado previamente forrado con papel aluminio, y luego usar una espátula de goma o la puntas de tus dedos húmedos para presionar con firmeza la mezcla en el molde. ( Pulsar duro, de esta manera las barras permanecerán juntas al corte una vez enfriadas y –  durante aproximadamente un minuto para estar seguro extra).

Las 2 cucharas de chispas de chocolate que sobran se añaden encima de la barra gigante y con la espátula de goma presionar suavemente para incorporar los copos de chocolate en la parte superior.

Cubrir el molde y refrigerar por lo menos 2 horas. Retire el bloque de la mezcla de cereales del molde. Quitar el papel de aluminio y cortar en 12 barras (o más o menos según tus necesidades).

receta simple y deliciosa para hacer tus proprias barras de cereales

@Inspired Taste

Si prefieres tener la barra con otros cereales y frutas secas, adelante, solo tratas de respectar las dosis de los ingredientes..

#TIPS:

  • Conservar UNA SEMANA máximo en una caja hermética.
  • Si te gustan suaves conserva la caja  temperatura ambiental
  • Si te gustan duras conserva la caja en el refrigerador.

La receta de las barras de cereales en VÍDEO

Por las que se acomodan mejor con un vídeo, debajo está en ingles.

A presumir y saborear tus barras de cereales Caseras

fuente: Inspired Taste

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